Салат с рыбой или крабовый салат по-новому

Обычный рецепт крабового салата давно всем знаком, но мы научим делать его совершенно по-новому. Здесь не нужно менять всю рецептуру в целом: просто заменим магазинные палочки любой рыбой и салат сразу станет деликатесом.

Ингредиенты:

500 г сырой рыбы (минтай, хек)

1 л. огуречного рассола

3 сваренных вкрутую яйца

1 свежий огурец

1 маринованный огурец

3 ст. л. отварного риса

0,5 банки консервированной кукурузы

соль и перец по вкусу

3 столовые ложки майонеза

Выливаем рассол в глубокую кастрюлю и ставим ее на плиту. Доводим до кипения, перекладываем в рассол рыбу. Провариваем 15 минут с момента закипания. Затем достаем на чистую тарелку. Теперь нам остается только собрать салат. Мелким кубиком нарезаем в глубокую миску отварные яйца и огурец.

Сюда же пересыпаем кукурузу и отварной рис. Рыбу чистим на филе, также измельчаем ножом и отправляем ее в салатницу. В последнюю очередь мелко нарезаем маринованный огурец, заправляем майонезом.

Перемешиваем и салат полностью готов к подаче.