Хрустящий перец «Пятиминутка»

Данная закуска станет настоящей палочкой-выручалочкой для любой работающей хозяюшки из-за простоты приготовления.

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 кг перца

1 л воды

2 ст. л. соли

0,5 ст. уксуса

1 ст. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее простерилизуй банки и крышки любым удобным тебе способом.

Перец вымой, очисти и разрежь на 4 части. Удали из перца семена, они тебе не понадобятся.

Для приготовления маринада влей в кастрюлю воду. Добавь соль, уксус и растительное масло. Доведи маринад до кипения, а затем уменьши огонь и провари его еще минуты 2.

Перец опусти в кипящий маринад. Вари около 5 минут с момента закипания.

Разложи перец по банкам, залей маринадом и закатай банки крышками. Переверни банки и оставь их до полного остывания. Хранить можно на полке в шкафу или в кладовке. Приятного аппетита!