Хлеб в пакете

Домашний хлеб считается сложным в приготовлении, но есть и очень простой способ выпечки. Тесто для него замешивается прямо в пакете для запекания и запекается в нем же. Хлеб в результате получается с первого раза пышным, сохраняя при этом аппетитную хрустящую корочку.

Ингредиенты:

300 мл воды

1 пакетик дрожжей (10 граммов)

1 чайная ложка (8 граммов) соли

1 чайная ложка меда

4 стакана пшеничной муки (430 граммов)

В глубокую миску наливаем воду, добавляем к ней дрожжи, соль и мед. Перемешиваем все лопаткой. Постепенно вводим муку, не прекращая перемешивать. Сразу перекладываем разделенную на две части заготовку по двум разным пакетам для запекания и окончательно вымешиваем прямо в них.

Дайте тесту постоять полчаса, пусть подойдет. Теперь в пакетах же выставляем тесто на противень. Края пакетов завязываем. Ставим выпекать в духовке при 200 градусах 25 минут.