Готовим мы сегодня очень сырную мощную еду. Можно назвать это четырехэтажной пиццей, но скорее это лазанья.
Ингредиенты
* Тортильи — 4 штуки
* Телятина — 200 граммов
* Сыр моцарелла — 200 граммов
* Сыр чеддер — 300 граммов
* Помидоры — 200 граммов
* Бастурма — 100 граммов
* Соус сырный — 100 граммов
* Укроп — немного
Соус сырный:
* Сливочное масло — 1 ст.ложка
* Мука — 1 ст.ложка
* Молоко — 2/3 стакана
* Сыр — 80 граммов
* Соль — 1/2 ч.ложки
* Чеснок — 2 зубчика (или гранулированный чеснок)
* Перец — 1/4 ч.ложки
Способ приготовления
Нарезаем мясо
Томаты и моцареллу нарезаем и натираем сыр
Готовим сырный соус
Кусочек сливочного масла на сковородку
Ложку муки и обжариваем
Добавляем стакан молока
Немного посолим, поперчим и помешиваем до загущения
Также добавим гранулированный чеснок
Буквально через полторы минуты соус начинает густеть
Добавляем сыр и перемешиваем до расплавления
Для коржей используем обычные покупные тортильи
1 этаж
сырный соус, мясо и моцарелла
2 этаж
соус, томаты, мясо, слой чеддера
3 этаж
соус, мясо, моцарелла и чеддер
4 этаж
Соус, томаты, мясо и моцарелла и чеддер. Накрываем и сверху просто зальем соусом, и засыпем сыром.
Этажи не обязательно делать конкретно так, делайте по вкусу.
Отправляем в духовку 180 градусов на 15 минут
Добавим сверху бастурму
Блюдо готово!