Простая мини-пицца

Мини-пицца из теста в духовке печется быстро, а начинка может быть самой разной!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ ТЕСТА

450 г муки

1 яйцо

1 ч. л. соли

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. сахара

11 г сухих дрожжей (30 г прессованных)

300 мл воды

ДЛЯ НАЧИНКИ

100 г кетчупа

200 г колбасы

3–4 помидора

200 г сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

К половине муки добавь сухие дрожжи, соль и сахар. Хорошенько перемешай. Если используешь прессованные дрожжи, то их нужно сначала развести в воде и лишь потом добавить сухие ингредиенты.

Влей слегка теплую воду и замеси тесто. Накрой тесто полотенцем и отправь его на полчаса в теплое место.

К поднявшемуся тесту добавь яйцо, растительное масло и оставшуюся муку. Замеси тесто сначала ложкой, а потом вручную в течение 10 минут. Собери тесто в комок и оставь еще на полчаса в теплом месте.

На припыленном мукой столе раздели тесто на 8 частей, из них сформируй шары. Каждый шар раскатай в пласт толщиной до 0,5 сантиметров. Заготовки теста перекладывай в форму, в которой будешь выпекать пиццу.

Каждую лепешку теста смазывай кетчупом, затем выкладывай начинку: колбасу, помидоры и тертый сыр. Выпекай пиццу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут до румяности.

Вот и всё, школьная мини-пицца готова.

Приятного аппетита!