Пышный, мягкий картофельно-сырный хлеб жарится на обычной сковороде в считанные минуты. Рецепт не требует дрожжей и яиц, духовку включать тоже не придется!
Ингредиенты:
90 граммов муки,
55 миллилитров молока,
10 граммов растопленного сливочного масла,
соль,
немного картофельного пюре (хватит одной крупной картофелины),
2 столовые ложки майонеза,
сыр.
В глубокую миску переливаем молоко. Вводим муку, добавляем соль. Затем вливаем растопленное сливочное масло и замешиваем нежное, эластичное тесто. Накройте его пленкой и дайте постоять в холодильнике 1 час.
Затем раскатываем тесто на рабочей поверхности. Нарезаем сверху сыр крупными ломтиками, следом выкладываем пюре.
Заворачиваем тесто сверху и раскатываем его скалкой.
Теперь разогреваем сковороду и обжариваем сырно-картофельный хлеб с обеих сторон до хрустящей корочки.