Покупаю недорогие куриные бедрышки и готовлю вкусный ужин

Невероятно вкусное блюдо — и это притом, что ингредиенты-то нужны самые простые. Рецептом пользуюсь постоянно, особенно когда экономим до зарплаты.

Ингредиенты:

Куриные бедра — 4 шт

Орегано — 2 ч.л.

Дробленная паприка — 2 ч.л.

Хмели-Сунели — 2 ч.л.

Соль — 1-2 ч.л.

Картофель — 4-5 шт.

Морковь — 2 шт.

Луковица — 1 шт.

Растительное масло — 2 ст.л.

Сливочное масло — 50 — 80 г.

Чеснок — 3 зубч.

Зелень любая

Для соуса:

Мед — 2 ст.л.

Соевый соус — 40-50 мл.

Горчица — 1 ст.л.

Бальзамический уксус — 1 ст.л.

Первым делом куриные бедра натираем приправами и солью.

Выкладываем курицу на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Пока курица обжаривается нарезаем мелко лук, а морковь нарезаем слайсами.

Убираем курицу со сковороды в отдельную емкость и обжариваем лук и морковь. Далее добавляем в качестве гарнира — картофель кусочками.

Овощи солим, еще добавляем зелень любую и мелко порубленный чеснок. Доводим овощи до средней мягкости.

Перекладываем обжаренные овощи в жаропрочную посуду и сверху выкладывавем курицу. Готовим соус для блюда, для этого на горячую сковороду кладем мед, к растопленному меду добавляем соевый соус, бальзамический уксус и горчицу. Даем этому составу закипеть и заливаем наше блюдо соусом.

В духовку на 30-40 минут при температуре 190 градусов.