Очень вкусные и быстрые булочки к чаю или к кофе

На такую вкуснятину с интересной начинкой у меня ушло всего полчаса. Обязательно попробуйте испечь, это не сложно!

МУКА — 2,5 СТ. (330 Г.)

МАСЛО ИЛИ МАРГАРИН — 100 Г.

ЯЙЦА — 2 ШТ +1 БЕЛОК (РАЗМЕР ЯИЦ С2)

САХАР — 100 Г.

СОЛЬ — 0,5 Ч.Л.

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ — 1,5 Ч.Л.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

ШОКОЛАД — 100Г.

МОЛОКО — 50-60 МЛ.

МАК — 50 Г.

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ БУЛОЧЕК

1 ЖЕЛТОК

Первым делом ставим на огонь сотейник, наливаем молоко и добавляем к молоку мак. Оставляем вариться мак на медленном огне около 5 мин.

Пока мак варится, сделаем тесто. Соединяем яйца с сахаром и солью, хорошо взбиваем венчиком. Добавляем растопленный маргарин или сливочное масло, разрыхлитель и муку. Замешиваем мягкое тесто.Раскатываем сразу тесто в прямоугольный пласт. И возвращаемся к сотейнику с маком.

К маку добавляем любимую плитку шоколада и даем массе закипеть. Если масса сильно густая добавьте пару ложек молока, а если сильно жидкая, то ее можно либо немного поварить, либо добавить столовую ложку какао. Обязательно начинку остудить перед нанесением на тесто.

Покрываем все тесто начинкой и сворачиваем рулет.

Нарезаем рулет на кусочки размером около 5-6 см. Выкладываем наши булочки-рулетики на противень, смазываем их желтком и рисуем вилкой узоры. Выпекать при температуре 190 гр. примерно 20 — 25 мин.

Приятного аппетита!