Вы когда-нибудь жарили мандарины? Или готовили пирог без духовки? Сегодня предлагаю сделать сразу и то, и другое, а конкретнее — это испечь пирог на сковороде с мандаринами.
Возьмите столько мандарин, сколько войдет на вашу сковороду. Мандарины нужно очистить и нарезать на половинки.
На хорошо разогретую сковороду положить кусочек сливочного масла, и высыпать сахар. Растопить сахар до изменения цвета.
Положить в горячую глазурь половинки мандарин и оставить на медленном огне на 1-2 минутки.
Взбить яйца с сахаром и солью, далее добавить молоко и растительное масло. В муку всыпать соду и перемешать. Постепенно добавить муку к жидким ингредиентам. Получаем тесто.
Заливаем тестом мандарины. Огонь ставим минимальный и «жарим» пирог около 10-15 минут. У меня 3 режима (деления) на плите, я ставила на первый режим.
Переворачиваем и еще готовим около 4-5 минут на другой стороне.
Пирог готов! Даем ему немного остыть и после можно пробовать!
Последние комментарии
Отстой, а не пирог, не пропекся, выглядит, как недожаренный блин(((
alena, научитесь красиво снимать свою продукцию. На последнем фото что-то невнятно-косо-криво-порезанное, пережаренное, и отбивающее желание его есть.