Вкусные и сочные домашние котлеты

За счёт добавления в фарш двух «секретных» ингредиентов, котлеты получаются в два раза сочнее и вкуснее! Такие котлетки можно приготовить из любого фарша. Можно приготовить просто на ужин, а можно и украсить ими праздничный стол.

Подавайте такие котлетки горячими, дополнив любимым гарниром. Обязательно приготовьте и удивите своих близких сочностью и вкусом этих чудесных котлет

Для приготовления:

фарш–500 г

лук репчатый–1 шт

панировочные сухари–2 ст.л

соль

перец молотый

яйцо–1 шт

кетчуп–1 ст.л

огурцы солёные–2-3 шт

Как готовить:

Добавьте к фаршу лук, пропущенный через мясорубку, сухари(можно заменить на два кусочка хлеба, только предварительно вымочить в воде) Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу

А теперь добавьте одну столовую ложку кетчупа и два мелко нарезанных солёных или маринованных огурчика — это второй секретный ингредиент

Хорошо перемешайте фарш и приступайте к формированию котлет, по желанию можно обвалять их со всех сторон в муке.

Обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки, доводить до готовности не нужно, главное чтобы котлеты «схватились»

Переложите котлеты в форму для запекания, на каждую котлету положите маленький кусочек масла.

Поставьте форму в духовку, разогретую до 180°С и запекайте котлеты 15 минут

Такие котлеты, с добавлением кетчупа и огурца получаются очень сочными, с пикантной ноткой и аппетитной румяной корочкой!