Бстрый ужин (обед) за 30 минут из двух блюд

Это блюдо из разряда быстрых и вкусных берем всего три основных ингредиента: филе куриного бедра, помидоры и синий лук, и за полчаса готовим прекрасный ужин для любимых домочадцев.

На две порции потребуется:

400 г. филе куриного бедра

1 яйцо

50 г. панировочной смеси

50 г. муки

для салата

3-4 помидорки

1 синяя луковица

1 ст. л. бальзамического уксуса

1 ст.л. соевого соуса

1 зубчик чеснока

0,5 ч.л. орегано и дробленая паприка

2-3 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. меда (или 1 ст.л. сахара)

В начале делаем закуску из помидоров. Режем их на небольшие кусочки, а синий лук полукольцами. Перед добавлением лука к помидоркам его лучше ошпарить кипятком чтобы не было горечи.

Далее добавляем бальзамический уксус, соевый соус, чесночок, приправы, мед и оливковое масло. Перемешать все и оставить на столе мариноваться.

Филе куриного бедра посолить и приправить с двух сторон. Далее обвалять в муке, потом в яйце и в самом конце в панировочных сухарях.

Жарить отбивные на хорошем огне около минуты, далее огонь уменьшить до среднего и жарить еще 3 минутки.

Тоже самое проделать и с другой стороной. Выложить на красивое блюдо салатные листья сверху отбивную, а рядом закуску из помидорок.