Настоящий турецкий соус для шаурмы пробовали не все, потому что его не всегда правильно готовят. Он очень вкусный, пряный, чесночный – невозможно устоять!
Ингредиенты:
Сметана – 100 гр.
Майонез – 100 гр.
Аджика – 75гр.
Чеснок -3 зубчика
— аджики немного меньше из-за того, что она на себя перетягивает весь вкус.
Свежая кинза – букетик 30гр
Орехи грецкие – 1 ст.л.
Смесь приправ любая – по вкусу.
-я использовал хмели сунели 1 ч.л.
Соль — по вкусу (я положил 1/2 ч.л.)
Приготовление:
1. В бендерную чашу отправляем кинзу, чеснок и грецкие орехи. Туда же отправляем сметану, чтобы было всё легко переблендерить. Перемалываем до состояния пасты.
2. Далее добавляем хмели-сунели, соль, майонез, аджику и все перемешиваем вручную до однородной массы.
3. Соус необходимо постоять 30 минут. Ваш оригинальный соус готов.
Приятного аппетита.
Последние комментарии
Угу, турки были издревле зависимы от майонеза))))
)))))
Переблендерить!
Турки не любят кинзу, и еще, у них сметана не продается! Вы уж написали бы, что это Ваш любимый соус!))))