Очень вкусный и простой в приготовлении пирог!

Ну что может сравниться вечером с запахом выпечки на кухне? Попробуйте приготовить этот дрожжевой пирог, который очень вкусный и простой в приготовлении. Начинка подойдет любая.

Ингредиенты:

Мука-450 гр. (плюс 50 гр. в зависимости от качества муки)

Вода-1 стакан (220мл.)

Дрожжи прессованные-35 гр. (или 12 гр. сухих дрожжей)

Сахар-2 ст.л. (с горкой)

Ванильный сахар-1 упаковка (10 гр.)

Соль-1 щепотка

Растительное масло-3 ст.л.

Для смазки верха пирога 1 желток+1/2 ст.л. воды

1. В теплой воде растворяю прессованные дрожжи. Добавляю сахар, ванильный сахар и соль, размешиваю до растворения.

2. Добавляю растительное масло.

3. Добавляю по частям муку и замешиваю тесто. Оставляю тесто на отстаивание на 30 минут.

4. Тесто делю на две части. Большую часть раскатываю по диаметру сковороды и выкладываю в сковороду.

5. Сверху теста выкладываю яблочное варенье.

6. Раскатываю меньшую часть теста и укладываю на варенье. Защипываю края теста.

7. Пирог смазываю желтком и даю еще 10 минут для подъема теста. Выпекаю в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

8. Готовый пирог после охлаждения подаю на стол. Приятного аппетита!