Бюджетная праздничная закуска «из ничего»

Ретро-рецепт чудесной закуски, которая станет отличным дополнением к праздничному меню.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛИНОВ

4 яйца

1 ст. л. сметаны

1 ст. л. крахмала

треть ч. л. куркумы

соль и перец по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

200 г твердого сыра

3 зубчика чеснока

майонез и зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала приготовим блинчики. Для этого яйца смешай со сметаной, крахмалом и куркумой. Посоли по вкусу и перемешай.

Сковороду смажь растительным маслом, сделай 8 блинов.

Для начинки натри сыр на мелкой терке и смешай с зеленью, тертым чесноком. Посоли и поперчи по вкусу. Заправь майонезом. К слову, для насыщенности вкуса рекомендуем приготовить домашний майонез.

Начинку выложи на блинчики, равномерно распредели и сверни блины трубочкой. Разрежь трубочки на небольшие кружочки и подавай к столу.

Главная прелесть этой закуски — можно сделать ее с любой начинкой. Можно пожарить фарш и завернуть его в блины. Также это может быть икра или творог. В целом, можно экспериментировать. Казалось бы, простенькая закуска из ничего, но сметается со стола вмиг. Гости довольны, а ты чувствуешь себя прекрасной хозяйкой, не особо умаявшись.