Приветствую всех! Сегодня я хочу с вами поделиться, рецептом вкусного и нежного десерта из ряженки. Готовится очень быстро и к тому же из доступных ингредиентов!
Ингредиенты:
Ряженка – 800 мл
Какао порошок – 15 грамм
Желатин (быстрорастворимый) – 25 г
Вода теплая кипяченая – 100 мл
Сахар – 100 грамм (или по вкусу)
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Шоколад – для украшения
Приготовление:
1. Итак, 25 грамм быстрорастворимого желатина высыпаем в пиалу, заливаем 100 мл теплой воды, перемешиваем и отправляем в микроволновую печь на 30 секунд.
2. В стационарный блендер вливаем 800 мл ряженки комнатной температуры, всыпаем 100 граммов обычного сахара, а также 1 ч.л. ванильного, сюда же всыпаем 15 граммов какао порошка, перемешиваем в течение 10 секунд.
3. Теперь вливаем желатин, и взбиваем все ингредиенты в течение 1 минуты.
4. Полученную массу выливаем в форму застеленную пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 60 минут.
5. Затем застывший десерт, достаём из формы, украшаем натертым шоколадом, нарезаем на порционные кусочки и подаём на стол. Приятного аппетита!