Пышные и вкусные кексы на сметане!

Нежные, мягкие, воздушные и очень вкусные кексы на сметане — отличный десерт на скорую руку из простых продуктов.

Куриное яйцо — 3 шт

Ванилин — 1 гр

Сахарный песок — 1 стакан

Сметана — 200 гр

Растительное масло — 30 мл

Сливочное масло — 30 гр

Мука — 300 гр

Сода — 1 ч.л

Пошаговый рецепт как приготовит пышные кексы на сметане в духовке:

1. Разбиваем 3 яйца, добавляем один стакан сахара и ванилин Все взбиваем с помощью миксера в пышную пену. Если нет миксера, то можно сбить и просто венчиком.

2. В яичную смесь добавляем густую сметану, растительное масло без запаха и растопленное сливочное масло. И хорошо все перемешиваем.

3. Добавляем соду и просеиваем муку. Перемешиваем ложкой, а затем миксером. Тесто для кексов готово.

4. Выкладываем тесто в специальные формочки для кексов. Не заполняйте формочки до краев, тесто еще поднимется. И выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов минут 20-25.

5. Наши вкусные пышные кексы на сметане готовы. По желанию посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!