Оладьи из картофельного пюре получаются очень пышными и нежными, а сыр внутри оладушек отлично тянется:) Отличный вариант перекуса или завтрака, особенно, если с ужина осталось пюре или отварной картофель!
Ингредиенты:
- картофель — 300 г;
- мука — 3 ст.л.;
- сахар — 1 ст.л.;
- соль — 0,5 ч.л.;
- моцарелла — 60 г;
- растительное масло;
Приготовление
1. В подсоленной воде отварить картофель. Размять в пюре.
Добавить соль, сахар, муку. Хорошо перемешать.
2. Из картофельного теста сформировать 6 лепешек.
Внутрь положить моцареллу и сформировать оладушек.
3. Жарить на растительном масле в сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
Картофельные оладьи с моцареллой готовы!
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!