Простой рецепт мягких и нежных шоколадных кексов на кефире и кипятке. Я в восторге от этого теста. Приготовить его очень легко, а результат роскошный:) Рекомендую к приготовлению!
Ингредиенты:
- яйцо — 2 шт;
- сахар — 150 г;
- кефир — 200 г;
- сливочное масло — 80 г;
- мука — 260 г;
- какао-порошок — 35 г;
- соль — 0,5 ч.л.;
- сода — 0,5 ч.л.;
- разрыхлитель — 0,5 ч.л.;
- кипяток — 100 мл;
Приготовление
1. Смешать яйцо, сахар, кефир, растопленное сливочное масло, соль, соду, разрыхлитель.
Хорошо перемешать и добавить муку и какао-порошок.
Перемешать до однородности.
Добавить кипяток и еще раз все хорошо перемешать.
2. Готовое тесто распределить по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3.
Выпекать в духовке, разогретой до 180°С, 18-20 минут.
Шоколадные кексы на кефире готовы!
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!