Настоящий узбекский плов в казане

Как приготовить вкусный плов в казане на костре и дома. Простой понятный рецепт приготовления. Такое блюдо можно готовить с бараниной, свининой или говядиной.

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 2 шт.
• Мясо (свиная шея) — 1 кг
• Морковь — 3 шт. (200 г.)
• Рис — 500 г. Чеснок — 3 шт.
• Соль, зира — по вкусу
• Красный перец чили — 1 шт.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Растительное масло (для жарки) — 50 мл

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯВ казанчик добавить масло для жарки и начать обжаривать луковицу для карамелизации.

Удалить лук, когда лук отдаст весь сахар и обжарить лук, который пойдет в сам плов.

Добавить мясо, затем морковь.

Правильно промыть рис.

В конца заправить и добавить рис.

Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице.

Всем солнечного настроения!