Такая капуста нравится даже детям, а с грибами вообще вкуснотища!

Люблю краснокочанную капусту за ее праздничный вид, с ней любое блюдо приобретает новые краски. Простой рецепт заливного пирога с удивительно яркой начинкой. Просто, красиво и очень вкусно!

Такая капуста нравится даже детям, а с грибами вообще вкуснотища!

Рецепт начинки:

‎• капуста краснокочанная — 200 г

‎• грибы свежие — 300 г

‎• соль 4 г ‎• лук репчатый — 50 г ‎

• растительное масло 1 ст.л. Рецепт теста: ‎

• мука 200 г

‎• соль 4 г ‎

• разрыхлитель 1 ч.л.

‎• кефир 150 мл. ‎

• яйца 2 шт.

Короткое видео с рецептом:

Такая капуста нравится даже детям, а с грибами вообще вкуснотища!Мелко нарезанный лук слегка обжарить на растительном масле. Добавить нарезанные грибы. Можно использовать шампиньоны или вешенку. Добавить соль, перемешать и подождать пока грибы пустят сок. Краснокочанную капусту нарезать тонкой соломкой и добавить на сковороду. Готовить под крышкой минут 15-20. Если жидкости слишком много то оставьте крышку открытой что бы она испарилась. Для теста смешаем муку, соль, разрыхлитель, кефир и яйца. По густоте тесто должно напоминать сметану. Выливаем две трети теста в форму смазанную маслом. Сверху выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом. Хорошо выравниваем и отправляем в духовку. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Оставить комментарий

Едальня. Готовим вкусно, готовим сами.
2015 — 2024