Фалафель в духовке: еврейский гамбургер или еда фараонов?!

Очень вкусный ужин для всей семьи! Готовится быстро и просто! Вариант, который можно есть даже в пост. Советую всем приготовить — это нереально вкусно)

Ингредиенты:

• нут — 1 ст.
• петрушка
• укроп
• соль
• перец
• куркума — 1 ч.л.
• кунжут — 1 ст.л.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 2 зуб.
• растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Стакан нута и кунжут замочить в отдельных емкостях на 8 часов или на ночь в холодной чистой воде.

2. Нут просушить полотенцем, все ингредиенты смешать в блендере или удобнее всего пропустить через мясорубку. Дать фаршу постоять 20 минут.

3. Из фарша сформировать шарики величиной примерно с грецкий орех, окунуть в масло и разложить на противень застеленный фольгой.

4. Запекаем в духовке 15 минут, переворачиваем и запекаем еще 10-15 минут.

5. Подаем с овощами, лепешками и соусом. Приятного аппетита.