Домашний ликер из черной смородины

Предлагаю приготовить в домашних условиях, один из вкуснейших ликеров из черной смородины.Ликер получается красивого насыщенного цвета и очень ароматный.

Ингредиенты:

1.Смородина черная-1 кг(можно использовать замороженную)

2.Водка -1 л

3.Сахар -500гр

4.Вода-1 стакан

5.Листья смородины-5-10шт

Способ приготовления:

1.Смородину перебираем, промываем и разминаем в глубокой емкости в пюре.

2.Добавляем к ягодам листья и заливаем водкой.Удобно делать весь процесс в трех литровой банке.Закрываем крышкой банку и ставим в темное место на неделю настаиваться.Раз в два дня нашу банку встряхиваем.

3.Спустя неделю сливаем настойку, а оставшиеся ягоды засыпаем сахаром, закрываем крышкой и хорошенько встряхиваем.Оставляем на 1 час, чтобы растворился сахар.Спустя 1 час сливаем получившийся сироп в настойку.

4.К оставшимся ягодам в банке добавляем 1 стакан воды и еще раз хорошо перемешиваем.Процеживаем через мелкое сито или марлю, как вам удобно.

5.Настойку с сиропом процеживаем через марлю.

6.У нас получилось два вида напитка, теперь мы их соединяем и хорошо перемешиваем.Разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.

7.Наш чудесный ликер готов!

Смотрите весь этап приготовления в коротеньком видео! Всем хорошего настроения!