Маринованный редис

Приготовьте к мясу такой редис и вы не только сами останетесь в восторге, но и удивите всех своих знакомых

• Редис – 500 г

• Чеснок – 1 головка

• Острый перец – 0,25 шт.

• Петрушка – 5-6 веточек

• Укроп – 5-6 веточек

Для маринада:

• Вода – 300 мл

• Сахар – 2 ч. л.

• Соль – 1 ч. л.

• Уксус 9% — 50 мл

• Подсолнечное масло – 2 ст. л.

• Лавровый лист – 2-3 шт.

• Перец черный – 5-6 шт.

Редис лучше брать крупный. Нарезать его кругляшами примерно по 3-4 мм толщиной.

Чеснок нарезать слайсами или выдавить

Петрушку и укроп нарезать мелко и добавить к редису и чесноку. Все перемешать.

Сложить плотно в банку.

Приготовим маринад. Для этого в воду добавим сахар, соль, черный перец и лавровый лист. Поставим на огонь.

После закипания добавим масло и уксус. Выключаем плиту.

Заливаем горячим маринадом редис и закрываем крышкой. Оставляем чтоб остыл при комнатной температуре. Храним в холодильнике.

Очень вкусный редис готов. Подаем его к любому мясу ( я умял банку за один раз))).

Приятного аппетита.

Как приготовить и с аппетитом съесть такой редис смотрите в маленьком ролике.