Халва домашняя

Вкусная натуральная домашняя халва!

На самом деле всё оооочень просто.

начнём с ингредиентов.

Приступаем к семкам )) Обжариваем в чаше мультиварки или на сковороде, помешивая, до золотистого оттенка. 20 минут это занимает на самом деле. Далее измельчаем эту красоту в кофемолке или блендере или что там ещё для измельчения может быть приспособлено ))

Дальше — мука. Обжарим около 10 минут.

Следующим пунктом нам предстоит приготовить сироп. Выставляем температуру 110 градусов, размешиваем сахар в воде и готовим 3 минуты, далее добавляем сливочное масло и тщательно работаем венчиком. Ещё 7 минут в том же температурном режиме.

Ну а дальше совсем всё просто: смешаем перемолотые семечки с мукой, добавим к смеси сироп и тщательно перемешаем до однородности.

Полученную массу выкладываем в форму/формы — тут у кого как )) У меня — обычная для запекания в духовке идеально подошла под то количество лакомства, которое получается.

На два часа отправляем форму в холодильник,

ну а после… ))))))))))))))))))))))))

В общем, мы режем кубиками и поедаем темпами невозможными, потому что ну просто нереально вкусно!