Здравствуйте, товарищи Кулинары! Принимайте от нас сегодня красивый, изысканный, необычный и очень вкусный гарнир из болгарского перца и кукурузы!
Он настолько прост в исполнении, что готовить его можно хоть каждый день, но при этом он столь хорош, что и на праздничном столе вызывает восторг!
Ожидающим точных пропорций предлагаем дальше не читать — тут, как всегда, всё на глаз :) Берём красный лук и режем его произвольно, например, четвертькольцами.
Отправляем лук обжариваться на оливковом масле.
Болгарский перец нарезаем тоже произвольно.
Когда лук немного обжарился, добавляем к нему кукурузу и некоторое время (недолго) обжариваем всё вместе.
Дальше добавляем нарезанный перец.
Обжариваем всё вместе до мягкости перца.
Удобным вам способом измельчаем чеснок.
Чеснок добавляем в сковороду на любом этапе приготовления: чем раньше добавите, тем более зажарист он будет к концу приготовления. Нам нравится добавлять его сразу после перца.
В последнюю очередь нарезаем петрушку…
… и добавляем её в сковороду, когда все остальные овощи практически приготовились.
Перемешиваем, добавляем соль, перец, сок лимона…
… мёд, перемешиваем и готово!
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Последние комментарии
Очень вкусно.можно добавить курицу или говядину и фасоль перчик чили и будет по мексикански
Очень интересный рецепт, подойдет и как гарнир, и как самостоятельное блюдо! Большое спасибо, попробую!