Чипсы из лаваша и соусы для макания!

Оригинальная закуска и соус для хорошей компании!

— Лист лаваша с помощью кисти слегка смазать размягченным сливочным маслом. Посыпать смесью паприки и острого красного перца, слегка присолить и разрезать на квадраты, треугольники или полоски.

— Готовить в духовке при 200С 5-7 минут.

Дип из Анчоусов:

Нам понадобится:

— анчоусы в масле 30-40г

— 1 зубчик чеснока

— немного свежей петрушки

— 2ч.л. каперсов или мелко порезанных маринованных огурчиков

— 75мл. оливкового масла

Анчоусы вместе с остальными компонентами поместить в блендер и перебить до состояния пюре. Дать немного постоять в холодильнике.

Дип из феты с зеленью и чесноком:

Нам понадобится:

— 250г феты

— 120г. натурального йогурта или сметаны

— 2 зубка чеснока

— 1 средний пучок зелени (укроп, мята, орегано на выбор)

— соль и перец, оливковое масло

— Чеснок очистить и мелко порубить.

— В блендере измельчить фету с зеленью, чесноком.

— Добавить йогурт и при желании досолите.

— При подаче по желанию можно добавить ложку масла

Соус из сыра Горгонзола и сливок

Нам понадобится:

— масло сливочное — 50г

— сыр «Горгонзола» -120г

— сливки жирностью 33%

Масло и сыр размять и тщательно растереть деревянной ложкой до однородной массы. Влить сливки и тщательно перемешать. Сливки вливать до нужной густоты