Картофельные цветы с фаршем

Очень вкусное и красивое блюдо, которое может украсить любой праздничный стол!

Ингредиенты:

Картофель — 2 шт.,

Фарш (любой) — 300 г.,

Лук — 1 шт.,

Яйцо — 1 шт.,

Сыр твёрдый (любой) — 50-70 г.,

Майонез домашний,

Растительное масло,

Соль, чёрный перец, специи по вкусу

Способ приготовления:

Лук порезать и слегка обжарить. Фарш перемешать с луком, добавить соль, перец и специи.

Взбить вилкой яйцо, добавить домашний майонез, тёртый сыр (по своему вкусу можно уменьшить его количество или увеличить).

Картофель натереть на тёрке.

Берём формы для кексов, у меня были из фольги, выкладываем картофельные пластины в виде лепестков по бокам и на дно формочки.

В каждую форму влить по 1 ст.л. взбитой смеси яйца, майонеза и сыра в цветки, чтобы они скрепились и не распадались при выпечке.

Затем наполнили фаршем.

Залить сверху фарш оставшейся смесью.

Лепестки смазать растительным маслом и поставить запекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!