Минтай в сметанном соусе

Простое и вкусное блюдо

Ингредиенты

Минтай — 5-6 шт.

Морковь — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Сметана — 200-250 гр.

Сыр — 100 гр.

Соль

Перец

Растительное масл

Способ приготовления

Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем.

Обжариваем на растительном масле.

Рыбу чистим, убираем кожу, кости, режем небольшими кусочками.

К обжаренным овощам добавляем сметану, перемешиваем. Доводим до кипения, солим, перчим и снимаем с огня.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем рыбу, солим, перчим.

На рыбу выкладываем сметанный соус.

Сверху посыпаем тертым сыром.

Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Посыпаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!