6 рецептов быстрого ужина

Все эти блюда готовятся очень быстро и очень просто!

Запеканка из макарон и томатов

Ингредиенты:

300 г макарон

150 г сыра

100 г томатного пюре

зелень — по вкусу

соль, перец — по вкусу

Отварить макароны в подсоленной воде.Смазать форму для запекания маслом. Выложить макароны, смешанные с томатным пюре.Посыпать тертым сыром. Выпекать 30 минут.

Печенье из трех ингредиентов

Ингредиенты

0,5 стакана сахара

150 г сливочного масла или маргарина

2,5 стакана муки

Растопить масло.

Всыпать к маслу сахар и перетереть до однородной консистенции.

Добавить муку и замесить тесто. Скатать его в колбаску. Порезать ее на кусочки. Сформировать печеньки.

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания.

Выпекать 10–12 минут при 190 °С.

Сырный суп с копчеными колбасками

Ингредиенты:

1 морковь

1 луковица

300 г копченых колбасок

300 г плавленого сыра

сливочное масло

зелень — по вкусу

соль, перец — по вкусу

Потереть морковь на терке, почистить и мелко порезать луковицу.

Обжарить на сливочном масле овощи. После того как они станут золотистого цвета, добавить к ним нарезанные на кружочки колбаски.

Вскипятить воду в кастрюле, положить колбаски и овощи. Если дома остался бульон, то можно использовать его.

Добавить плавленый сыр. Помешивать, пока сыр не расплавится полностью.

Салат с тунцом и фасолью

Ингредиенты:

1 огурец

1 банка тунца

150 г консервированной кукурузы

1 сладкий перец

100 г красной фасоли

1 красная луковица

лимонный сок

зелень

соль, перец — по вкусу

Помыть, почистить и нарезать на кусочки огурец, перец и лук.Размять вилкой тунец в большой миске. Добавить овощи, фасоль, кукурузу.Посыпать зеленью, полить лимонным соком, хорошо перемешать.

Сырные кексы

Ингредиенты:

150 г твердого сыра

1 яйцо200 мл кефира

100 г муки

0,5 ч. л. разрыхлителя теста

Натереть сыр на терке.Вбить яйцо в сыр, влить кефир и хорошо перемешать.Добавить в получившуюся массу муку и разрыхлитель и снова хорошо перемешать.Разложить смесь по формочкам и выпекать 20–30 минут при 200 °С.

Тыквенный суп

Ингредиенты:

1 кг тыквы

50 г сливочного масла

250 мл сливоксоль, перец — по вкусу

Растопить масло на дне кастрюли. Добавить нарезанную кубиками тыкву и потушить пару минут.Посолить, поперчить и добавить 500 мл воды.Варить 20–30 минут до размягчения тыквы. Пюрировать блендером.Влить сливки и прогреть, но не доводить до кипения.Подавать с ложкой сметаны.