Закуска "Сырные шарики"

Такая закуска отлично подойдёт и на праздничный стол. Такие «Сырные шарики» лучше подавать сразу, пока они ещё горячие.

Ингредиенты:

Сыр твердый( голландский или другой любимый )-100г,

мука -2стл,

яичные белки -2шт,

соль,

перец,

масло для фритюра.

Натереть сыр на мелкой терке.

Взбить белки с солью до крепкой пены.

Аккуратно соединить сыр с белками.

Чайной ложкой набирать сырно-белковую смесь и обваливать шарики в муке.

Жарить во фритюре до легкой золотистости.

После жарки класть на бумажную салфетку для удаления жира.

Приятного аппетита!