Картофель тушеный по-парижски

Вкусная, ароматная и простая в приготовлении картошечка!

Ингредиенты:

Картошка (очищенная) — 1 кг.

Масло сливочное — 140 гр.

Лук репчатый (очищенный) — 230 гр.

Укроп — 15 гр.

Петрушка — 15 гр.

Тимьян — 4 веточки

Розмарин — 1 веточка

Куркума — 1 ч. л.

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

1. Лук нарезать мелким кубиком.

2. В кастрюльке растопить сливочное масло.

3. Обжарить лук до слегка золотистого цвета.

4. Добавить к луку картошку. Залить картошку водой так чтобы она его покрыла.

5. Связать в пучок, тимьян, укроп, петрушку и розмарин.

6. Добавить к картошке, куркуму, соль, перец и пучок трав. Довести картофель до кипения.

7. Уменьшить огонь и тушить картофель до готовности. Вынуть пучок трав и подавать картофель посыпав листиками тимьяна.

Приятного аппетита!