Апельсиновый напиток

Вкусный апельсиновый напиток, от магазинного не отличить. Из 4 апельсинов получается 6-7 литров «сока».

Приятный бонус этого рецепта — апельсиновый джем.

Апельсиновый напиток

Ингредиенты

Апельсин — 4 шт

Сахар — 1,25 стакана (по вкусу)

Вода — 6 л

Лимон (лимонная кислота) — по вкусу

Апельсины вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Затем дать им оттаять.Апельсиновый напиток

Далее их порезать и пропустить через мясорубку (блендер). Для более выразительного вкуса можно 0,5 лимона пропустить через мясорубку (блендер) вместе с апельсинами, перед этим ошпарив лимон кипятком, чтобы ушла горечь. Также лимон можно заменить лимонной кислотой (по вкусу).

Апельсиновый напиток

Залить получившуюся массу 6 литрами холодной кипяченой воды, дать настояться около 20 минут. Добавить сахар по вкусу.

Апельсиновый напиток

Процедить через сито.

Апельсиновый напиток

Разлить по бокалам и наслаждаться апельсиновым вкусом!

Апельсиновый напиток

Апельсиновый джем

В оставшуюся после процеживания массу добавить 300г сахара и 10г лимонной кислоты, перемешать. Накрыть крышкой и поставить на 15 минут в СВЧ-печь.

Оставить комментарий

Последние комментарии

sebyx

Много и ничего вредного.))))

legina70

Я не знаю, что получится из вышенаписанного, но на 6 литров воды стакана сахара мало. По оригинальному рецепту — на 7-9 литров (а именно столько должно получиться сока) идёт килограмм сахара и 25-30 грамм лимонной кислоты. Делаю уже больше года на все праздники, все довольны…

Едальня. Готовим вкусно, готовим сами.
2015 — 2024