Как приготовить отличный сытный ужин на всю семью без особых хлопот? Решение есть! Это заливной пирог с луком и яйцом. С хрустящей корочкой, сочной ароматной начинкой…
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г муки
400 мл кефира
4 яйца
160 г сливочного масла
щепотка соли
2 ст. л. сахара
1,5 ч. л. разрыхлителя
пучок зеленого лука
Отвари яйца для начинки, остуди, очисти. Зеленый лук вымой, нарежь, слегка поджарь в небольшом количестве растительного масла, добавь соль, перец по вкусу и нарезанные кубиками яйца.
Для теста: растопи масло, добавь сахар, соль, яйца, влей кефир.
В отдельной посуде смешай муку с разрыхлителем, соедини сухую смесь с жидкой.
Форму смажь маслом, вылей в нее чуть больше половины теста. Далее равномерно распредели начинку. Залей ее оставшимся тестом.
Выпекай пирог 35 минут при температуре 200 °С. Дай выпечке остыть под полотенцем.
Приятного аппетита!
Последние комментарии
Добрый день! А сколько яиц используется для теста?
Я масло в тесто не добавляю — очень жирный будет.
Собираюсь приготовить такой же но с грибами думаю вкусный будет
А почему он такой невысокий? Какой-то он слишком уж низкий.
Шикарный пирог получился, очень нежный и вкусный. В тесто положила «ни вашим, ни нашим» — 3 яйца :). Правда пекся он у меня не 35 минут, а где-то с час, уж не знаю почему. Большое спасибо за рецепт!!!
Да, непонятно, сколько яиц в тесто, а сколько в начинку. Хотелось бы больше точности.