Порой бывает очень сложно вставать с кровати по утрам и собираться на работу. Знакомое состояние? Лучшим способом справиться с этой проблемой является совсем не утренний кофе, как считают многие, а сбалансированный завтрак. Здоровый и вкусный первый прием пищи способен поднять настроение и зарядить энергией.
1. Аппетитные блины
Ингредиенты:
2 ст. цельнозерновой муки;1/2 ч. л. разрыхлителя;1/2 ч. л. соли;1,5 ч. л. корицы;2 ч. л. сахара;2 яйца;2 ст. обезжиренного молока;1 ч. л. ванили.
Способ приготовления:
Смешайте все сухие ингредиенты в миске, затем добавьте яйца и молоко. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Налейте жидкое тесто на сковороду, можешьте добавить по желанию ягоды. Поджарьте блинчики на среднем огне до золотистой корочки.
2. Творог с яблоками и корицей
Ингредиенты:
3/4 ст. обезжиренного творога;1 яблоко;1/4 ч. л. молотой корицы.
Способ приготовления:
Насыпьте в тарелку творог и нарезанное яблоко, затем присыпьте корицей.
3. Зеленый смузи
Ингредиенты:
0,5 ст. зеленого винограда;200 г шпината;200 г банана;200 мл холодного зеленого чая.
Способ приготовления:
Смешайте все компоненты в блендере. Идеальный рецепт для тех, кто не любит плотно завтракать.
4. Горячий бутерброд
Ингредиенты:
булочка из цельнозерновой муки;50 г свежего шпината; помидор;1 яйцо, сваренное вкрутую и нарезанное поперек;1 ст. л. домашнего майонеза; специи без соли.
Способ приготовления:
Подогрейте булочки на сковороде на минимальном огне. Затем разрежьте булку и положите сверху шпинат и помидор, затем ломтики яйца, политые майонезом. Посыпьте специями по вкусу.
5. Фриттата
Ингредиенты:
120 г яичных белков;70 г размягченного сливочного сыра;200 г мелко нарезанных вяленых помидоров;4 листика свежего базилика;4 ломтика хлеба из цельного зерна; соль и черный перец по вкусу.
Способ приготовления:
Взбейте яичные белки, сыр, соль и перец. Вылейте смесь на разогретую сковороду и готовьте до легкого затвердевания, а затем добавьте помидоры и нарезанные листья базилика. Накройте крышкой и готовьте еще примерно 2-3 минуты. Подавайте омлет, разрезанный на 4 части, с ломтиками поджаренного хлеба на каждом кусочке. Посыпьте немного перцем.
6. Яичные блины
Ингредиенты:
1/4 ст. овсяной муки; нарезанный зеленый лук;2 яйца;1 ч. л. кунжутного масла; вода, соль, перец.
Способ приготовления:
Взбейте яйца и добавьте в них нарезанный лук, соль и перец. Понемногу всыпайте муку и добавляйте воду, пока не получится тесто с жидкой консистенцией. Налейте четверть теста в антипригарную сковороду с кунжутным маслом и готовьте на среднем огне, время от времени переворачивая, до появления золотистой корочки.
7. Бананово-овсяный смузи
Ингредиенты:
50 г овсяных хлопьев;100 г обезжиренного йогурта;1 банан;100 г обезжиренного молока;2 ч. л. мёда; щепотка молотой корицы.
Способ приготовления:
В блендере смешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Подавать лучше всего сразу.
8. Шпинат с сыром и яйцом
Ингредиенты:
5 веточек шпината;3 яйца;50 г сыра;20 г масла.
Способ приготовления:
Обжарьте несколько веточек молодого шпината в масле, затем добавьте 2–3 взбитых яичных белка (или белки с желтком). Посыпьте тертым сыром.
Доказано, что тот, кто правильно питается по утрам, более продуктивен весь день. Желаем, чтобы твое утро всегда было радостным!
Последние комментарии
Татьяна спасибо за очень интересные рецепты! Возьму на заметку!
111