Хоть в лес пока рановато, горячо любимый шашлычок, можно приготовить и в домашних условиях!
Итак, нам понадобится 3-х литровая стеклянная банка и маринованное мясо.
Ингредиенты:
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой.
Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Выключаем духовку, ждем 5 минут.
Аккуратно ( не резко) открываем духовку, чтобы при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!..
Приятного аппетита!
Последние комментарии
Ну вообще интересно, за всю практику, такого не видел.По-моему гон какой-то.
Главное духовку мыть после -не надо.)))
Я ещё при соц-ме делала курицу в банке, в духовке, очень вкусно!
банка точно не лопнет?)))
я так курицу готовила… кусками порционными… вкусно
уже весна, так что время банки прошло, но вернётся…
Оригинально!!! (хитро)
Нужно попробовать.
РЕЦЕПТ! на дно листа насыпаешь соль--500гр, стеклянную бутылку 0.5л заполняешь водой и надеваешь на бутылку, подготовленную курицу(соль, перец, обмазать) ставишь курицу, одетую на бутылку на лист с солью и запекаешь в духовке. бутылка не лопается!!!
А как же запах дымка?