Ароматное масло

Такое масло хорошо подать не только к стейку, но и к печеной картошке или теплому хлебу.

Пять видов масла:

с эстрагоном (он же тархун);

с укропом, петрушкой и кинзой;

с перцем;

с розмарином, чесноком и базиликом;

с сушеными белыми грибами и трюфельным маслом.

Ингредиенты измельчаем в блендере и смешиваем с размягченным сливочным маслом и солью.

Самое сложное с грибами. Их нужно замочить, отжать, мелко порезать, обжарить на сливочном масле с добавлением трюфельного, посолить и затем уже вмешать в размягченное масло.

Каждый вид масла заворачиваем в фантик из пергаментной бумаги и убираем в холодильник.

Приятного аппетита!