Рыбные наггетсы

Хрустящие кусочки запеченной в панировке рыбы, или попросту наггетсы, необычайно вкусны, особенно с соусом Тартар. Приготовить все это великолепие можно очень просто в домашних условиях!

Ингредиенты:

для соуса тартар:

греческий йогурт 4 ст. л.

дижонская горчица 2 ст. л.

лимон 1/2 шт.

майонез 1/2 стакана

молоко 1/4 стакана

острый соус 1/2 ст. л.

для наггетсов:

острый соус 1 ст. л.

панировочные сухари 2 стакана

рассол от соленых огурцов 2 1/2 ст. л.

соль и перец по вкусу

треска 450 г

яйцо куриное 2 шт.

Разогрейте духовку до 220 градусов. В небольшую посуду поместите горчицу, греческий йогурт, острый соус и яйца.

Добавьте молоко.

И тщательно взбейте.

Подготовьте емкость, в которой будет удобно обвалять кусочки рыбы в сухариках.

Побрызгайте рыбное филе соком половины лимона.

Посыпьте солью и черным перцем и нарежьте на кусочки.

Кусочки филе окуните в яичную смесь.

Обваляйте в панировочных сухарях.

И выложите на выстеленный пергаментной бумагой противень. Я сначала постелила силиконовый коврик, но потом поняла, что для этих целей лучше подойдет бумага.

Готовьте в духовке 10 минут или пока панировка не станет золотистой.

Для приготовления соуса Тартар достаточно смешать все необходимые ингредиенты и слегка взбить миксером.

Приятного аппетита!