Во всем мире славится мастерство чешских поваров. Чехи всегда чтили традиции своих предков, кулинария здесь не исключение. Современным хозяйкам под силу мастерски приготовить блюда по рецептам, у которых история насчитывает более сотни лет.
1.
2. Кухня Чехии богата и разнообразна. На мой взгляд самым знаковым блюдом является вепрево колено – мясистый огрызок свиной ноги.
3. В чешских традициях очень вкусные и наваристые супы. Поливка – картофельный суп в хлебной булке
4. Непередаваемо аппетитный, чуть острый и невероятно слюноотделительный суп-гуляш, позаимствованный у австро-венгров
5. Разнообразные бульоны, брамборачки и суп с грибами
6. Популярна дичь. Перепела
7. Косуля с брусничным соусом
8. Форель
9. Множество разнообразных гарниров из овощей
10.
11. Картофельные крокеты – тают при соприкосновении с языком
12. Клёцки из теста
13. Отдельное место занимает фастфуд. Обильно вкусный. Абсолютно питательный и беспредельно и сверхмерно высококалорийный.
14.
15.
16.
17. Десерт – отдельная тема. Вот это на вертелах крутятся над углями полоски сладкой сдобы с корицей и сахаром. Называется это вкусное блюдо трудновыговариваемым словом «трдло».
18. Всё это богатство вкуса надо чем-то запивать. Чешские пивоваренные традиции достаточно древние. У всех на слуху пивные имена с мировой известностью: Пилзнер, Старопрамен, Козел, Крушовице.
19. Вдоль дороги растёт сырьё для производства пенного напитка.
20. Это хмель душистый
21. Сам завод
22. Склад тары
23. Пивная лавка при заводе
24.
25.
26.
Последние комментарии
Вепрево колено лучше запивать или водкой, или чаем (зеленым). Холодное пиво — не вариант к жирным блюдам.
Ja znaju chto kluski i golonka jeto polskaie bluda, a ne cheshskie