Царский завтрак: омлет с икрой

Вкусный завтрак – залог удачного дня и хорошего настроения. Во многих странах мира традиционным для утреннего перекуса стал омлет.

Легкое, воздушное и питательное блюдо – лучшее, чем можно порадовать себя, прежде чем приступить к важным делам. Если добавить в омлет такой изысканный продукт, как красная икра, завтрак становится по-настоящему королевским.

Ингредиенты:

1 столовая ложка красной икры;

1 столовая ложка сметаны;

3 куриных яйца;

1 столовая ложка сливочного масла;

1 чайная ложка укропа или зеленого лука;

1 столовая ложка воды;

черный молотый перец;

соль.

Яйца взбейте в миске, добавьте немного соли и черного молотого перца.

Сливочное масло растопите в сковороде, влейте взбитые яйца.

Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет в течение 5 минут, пока он не «поднимется» и не станет пышным.

Готовый омлет, переложите на тарелку, посыпьте зеленью, смажьте сметаной, сверните.

Икру выкладывайте поверх омлета.

Блюдо готово к подаче. (Можно предварительно сделать сметано-икорный соус с зеленью, смешав три ингредиента).

Приятного аппетита!