Куриные рулетики с курагой

Куриные рулетики с курагой подойдут как для праздничного застолья так и для каждодневного завтрака, для пикника, положить с собой в дорогу.

Ингридиенты:

Филе куриной грудки — 2 шт. (340 гр.)

Курага — 100 гр.

Сыр «Российский» — 60 гр.

Масло сливочное — 12 гр.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Филе вымыть, обсушить и разрезать сбоку по середине не доходя до края 1 см. Раскрываем филе как книжку.

Накрыть филе пищевой пленкой (или поместить в полиэтиленовый пакет) и отбить.

Пленку убрать. Филе посолить и поперчить. Курагу разрезать вдоль на две половинки и выложить на филе не доходя до края 1.5 — 2 см.

Сыр натереть на крупной терке.

На курагу выложить сыр и тонко нарезанное сливочное масло.

Свернуть рулетик.

Завернуть рулетики в фольгу в виде конфеты.

Выложить рулетики в кастрюльку и залить водой. Довести воду до кипения и варить 10 минут.

Достать рулетики из воды, снять фольгу и нарезать. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном.

Приятного аппетита!