Вкусная закуска — лучше готовить сразу двойную порцию, из одной сельди получается маловато!
Ингредиенты:
1 сельдь
1 яйцо
1 маленькое зеленое яблоко
половина луковицы
сливочное масло 40г
свежемолотый черный перец
бородинский хлеб для подачи
Селедку разделайте — отрежьте голову, удалите внутренности, снимите кожу и разделите на два филе.
Одно филе нарежьте мелкими кубиками, второе крупными кусками.
Сваренное вкрутую яйцо, порезанное кусочками яблоко, крупные куски сельди и сливочное масло измельчите в блендере.
Соедините с мелкими кусочками сельди и мелко порубленным луком, поперчите и хорошо перемешайте, уберите в холодильник на 1 час. Готовый форшмак подавайте на кусочках бородинского хлеба, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Последние комментарии
Попробуйте: филе, лук-2-3шт, сл.масло, пучёк мелко-нарез.зелени, чёрн.мол.перец-в блендер.На ваш любимый чёрный хлеб толстым слоем, а сверху-зеленью…
А Вы не пробовали: Селёдочку разделать, нарезать кусочками, лучок — полуколечками, заправить масличком, подать с отваренной картошечкой, да под водочку! Просто сэкономите время сбегать за второй… Ну, как, на троих беседа удалась?)))))