Домашние хачапури с сыром

Быстрые хачапури с сыром которые сможет приготовить даже начинающий кулинар! У этого блюда грузинской кухни сегодня много поклонников повсюду. Правда, вкус и внешний вид хачапури, конечно, могут отличаться. Но каким бы оно разным не было, это всегда будет — минимум ингредиентов и максимум вкуса!

Ингредиенты:

Мука 2 ст.

Йогурт без добавок 190 гр.

Сода 0,5 ч.л.

Сулугуни 200 гр.

Фета 150 гр.

Творог 100 гр.

Соль

Перец

Смешать муку, соль и соду.

Добавить к муке йогурт и перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в творог немного соли и перца. Перемешать сыр с творогом.

Скатать из сыро-творожной массы шарики.

Раскатать тесто.

Порезать его на одинаковые части.

Сделать из теста небольшие лепешки. Между 2 лепешками положить шарик и тщательно закрепить края, чтобы начинка при жарке не вытекала.

Немного раскатать хачапури скалкой, чтобы придать плоскую форму и распределить равномерно начинку.

Обжаривать хачапури на хорошо прогретой сковороде под закрытой крышкой. С каждой стороны по 3-4 минуты.

Мгновенное хачапури готово!

Приятного аппетита!