Делаю уже в третий раз. Отличная закуска к шашлыку, да и просто к жареному мясу. Самое сложное здесь – почистить весь лук…
Ингредиенты:
500 г мелкого лука (севок, шалот, жемчужный и т.п.)
На 1 литр воды:
2 столовые ложки соли2 столовые ложки сахара100 г уксуса 6%4 столовые ложки растительного маслаЛаврушка, перец горошком и душистый, гвоздика, семена горчицыЛук очистить и залить кипятком. Как остынуть, сложить плотно в ошпаренные баночки:
Сварить маринад:
Залить им лук и сразу плотно закрыть:
На ночь оставить в при комнатной температуре, а затем хранить в холодильнике:
Последние комментарии
А через какое время можно уже есть?
нужно попробовать. никогда не мариновала лук
а как варить маринад?