Подписчица ИА PrimaMedia Ирина нашла способ заставить детей есть овощи без долгих уговоров.
Обычное пюре и запеченные дольки давно наскучили маленьким привередам. Она превращает привычный гарнир в эффектный слоеный торт. Блюдо готовится в духовке и выглядит как настоящее кулинарное чудо, которое хочется сфотографировать.
Традиционная запеканка часто разваливается при нарезке и теряет аппетитный вид. Высокий стакан выступает идеальной формой. Тонкие ломтики встают вертикально и плотно прижимаются друг к другу. Они пропитываются соусом и запекаются равномерно. Края становятся хрустящими, а середина мягкой.
Список продуктов
Картофель — 4 крупные штуки
Сыр твердый — 150 г
Бекон или ветчина — 100 г
Сливки 20% — 150 млЯ
йцо — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Соль и паприка — по вкусу
Пошаговое приготовление
Нарежьте картофель максимально тонкими слайсами с помощью обычной овощечистки.
Смешайте сливки, яйцо, половину тертого сыра и пропущенный через пресс чеснок.
Смажьте жаропрочный стакан изнутри каплей растительного масла.
Выкладывайте ломтики вертикально, чередуя овощные слои с кусочками бекона.
Залейте заготовку сливочным соусом до самого края емкости.
Отправьте стакан в духовку на сорок минут при температуре 180 градусов.
Дайте блюду немного остыть и аккуратно переверните его на плоскую тарелку.
Финальные штрихи
Посыпьте готовую башню оставшимся сыром и свежей зеленью. Приятного аппетита!