Подписчица ИА PrimaMedia Инна делится простым рецептом быстрой домашней выпечки. Обычный творог легко превращается в нежные золотистые палочки с маком, которые идеально подходят к чаю. Готовится эта вкуснятина всего за полчаса, что делает рецепт настоящей находкой для занятых хозяек.
Список продуктов
Творог любой жирности — 400 г
Куриные яйца — 2 штуки
Сахар — 100 г
Пшеничная мука — 200 г
Семена мака — 2 ст. л.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Мелкая соль — по вкусу
Сахарная пудра для подачи
Пошаговое приготовление
Разотрите творог вилкой до состояния гладкой пасты, чтобы в массе не осталось крупных крупинок. Вбейте в полученную кашицу яйца, подсыпьте сахарный песок и бросьте щепотку соли, после чего активно перемешайте.
Подсыпайте просеянную муку небольшими порциями, параллельно вводя зерна мака. Вымешивайте эластичную массу руками, избегая излишнего количества муки, иначе выпечка станет жесткой.
Присыпьте стол мукой и раскатайте получившийся комок в прямоугольный пласт высотой около сантиметра. Разрежьте заготовку на длинные брусочки и распределите их по листу, застеленному бумагой для выпечки, оставляя зазоры.
Пройдитесь по верхушкам изделий кулинарной кистью, смоченной в масле, и поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на двадцать пять минут.
Полезные нюансы
Желательно предварительно залить мак кипятком на десять минут, а затем тщательно слить воду, чтобы он стал мягче в готовом изделии. Творожную массу не стоит вымешивать слишком долго, иначе палочки потеряют свою легкую воздушность и станут плотными. Остывшую выпечку щедро посыпают сахарной пудрой прямо перед подачей на стол.