Холодный тостер и скучные гренки на завтрак надоели. А вы можете разбудить дом ароматом подрумяненного хлеба, расплавленного сыра и специй. Вот проверенный рецепт, который дарит сытость и радость в спешке буднего дня.
Понадобится (на 2 порции): Хлеб для тостов или багет — 4 ломтика толщиной около 1,5 смСосиски молочные — 2 шт. (около 150 г)Сыр твёрдый — 100 гЯйца — 2 шт.Сливочное масло — 20 гСоль, чёрный перец — по вкусуЗелень для подачиКак готовить: Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки.
Сосиски очистите от пленки и натрите на крупной тёрке. Сыр натрите там же. Смешайте в миске. Хлеб слегка смажьте мягким сливочным маслом с одной стороны.
На ломтики выложите смесь сыра и сосисок, формируя руками невысокие бортики по краям. В центре должно остаться углубление. Аккуратно вбейте в каждую «лодочку» по яйцу, стараясь не повредить бортики. Посолите и поперчите по желанию.
Запекайте 12–15 минут. Белок должен схватиться, а желток остаться чуть жидким. Время зависит от духовки.
Ранее мы поделились рецептом легкого салатика с морской капустой.