Домашнее печенье на творожной основе с яблоками — простой способ порадовать себя и близких выпечкой, не нарушая принципы здорового питания. Такой десерт отличается лёгкой текстурой, приятным вкусом и умеренной калорийностью. Особенно актуален для тех, кто следит за рационом, но не готов отказываться от сладкого.
Что понадобится
творог — 300 г
яйца — 2 шт.
сливочное масло — 100 г
сахар — 50 г
ванильный сахар — 10 г
яблоки сладкие — 3 шт.
мука — 300–400 г
разрыхлитель — 10 г
Для обсыпки:
сахар — 3 ст. ложки
корица — 2 ст. ложки
Как приготовить
Соедините творог, яйца, мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Перемешайте до однородности. Яблоки очистите, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в массу. Введите муку с разрыхлителем, замесите мягкое эластичное тесто.
Скатайте небольшие шарики, слегка приплюсните их, обваляйте в смеси сахара и корицы. Выложите на противень с пергаментом. Выпекайте при 180 градусах 40–50 минут до золотистой корочки. Печенье остается мягким даже на следующий день.