Вместо привычной колбасы или сыра для горячих бутербродов можно приготовить сытную намазку из куриного филе. Получается настолько вкусно, что хочется готовить этот завтрак каждый день. А еще этот рецепт очень экономичный — из одной куриной грудки выходит более 20 аппетитных бутербродов.
Также плюс в том, что начинка готовится заранее вечером. Утром останется лишь намазать ее на ломтики батона и отправить на сковороду. Уже через несколько минут на столе будет горячий завтрак с ароматной курицей, овощами и зеленью.
Ингредиенты
Куриное филе — 1 шт. (около 350 г)
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 небольшая
Укроп — несколько веточек
Яйца — 2 шт.
Майонез — 3 ст. ложки
Мука — 3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Сушеный чеснок — 0,5 ч. ложки
Черный молотый перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Батон — 1 шт.
Способ приготовления
Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Лук измельчить, морковь натереть на мелкой терке, укроп порубить ножом.
Соединить все ингредиенты в глубокой миске. Добавить яйца, майонез, муку, соль, сушеный чеснок и черный перец. Тщательно перемешать до получения густой однородной массы.
Накрыть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.
Утром нарезать батон ломтиками. На каждый кусочек нанести подготовленную начинку ровным слоем.
Разогреть сковороду с маслом. Выложить бутерброды начинкой вниз и обжарить около 6-7 минут до золотистой корочки.Приятного аппетита!