Больше никаких сливок и муки
Обычный плавленый сырок может превратиться в нежный сливочный соус за пару минут. Всё, что нужно, — это кипяток и немного специй. Получается универсальный крем, который подходит и для пасты, и для картошки, и для тостов.
Ингредиенты:
Плавленый сырок без добавок — 90–100 г
Кипяток — 150–200 мл
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — щепотка
Свежая зелень или сухие травы — по желанию
Как готовить:
Положите сырок в миску и залейте кипятком так, чтобы он был полностью покрыт. Через пару минут масса станет мягкой. Размешайте ложкой до мягкости, получится густой крем без комочков.