Когда утром нет сил и времени на готовку, выручает простой домашний рецепт сырного блинчика. Всего 1 стакан кефира и 1 яйцо превращаются в ароматный блинчик с румяной корочкой.
Ингредиенты
Яйцо — 1 шт.;
Соль — 0,5 ч. л.;
Кефир — 180 мл;
Сода — 0,5 ч. л.;
Орегано — 0,5 ч. л.;
Перец молотый — 0,5 ч. л.;
Сыр твердый — 100 г;
Мука — 3 ст. л.;
Растительное масло — для обжаривания.
Способ приготовления
В миску разбить яйцо, добавить соль и кефир. Хорошо перемешать до однородной массы.
Всыпать соду и снова перемешать.
Добавить орегано и молотый перец.
Твердый сыр натереть на крупной терке и вмешать в тесто.
Постепенно всыпать муку, перемешивая до консистенции густого блинного теста.
Сковороду слегка смазать маслом и разогреть на слабом огне. Вылить все тесто и распределить по поверхности.
Накрыть крышкой и жарить около 4 минут, пока низ не подрумянится. Затем аккуратно перевернуть и готовить еще примерно 4 минуты.
Этот блинчик очень вкусно сочетается со свежей зеленью, сметаной или любимым соусом. Теперь вы знаете, как приготовить идеальный завтрак даже в самое занятое утро.